Le Castor Fructus
Le Castor Fructus
Brewed by Microbrasserie Le Castor / The Castor Brewing Company
Rigaud, Quebec, Canada
Style: Wild Ale
6.3% Alcohol by Volume
This beer is available seasonally
Sign Up to Participate:
Brassée avec un mélange de levure belge, levure sauvage et bactéries acidifiants, la Fructus est un assemblage de bière maturée en barrique (75%) et d’une bière sure jeune (25%). La bière a ensuite maturée pendant plusieurs mois avec un mélange de fruits biologiques et des levures Brettanomyces, avant la refermentation en bouteille.
ID: 84250 Last updated 1 month ago Added to database 4 years agoKey Stats
N/A
percentile
percentile
0
Drunk0
Reviews0
LikesBeeributes
Most noted beer attributes
None to date - be the first! Beeributes help BeerPal predict what beers you'll love.
Sign up to participateSimilar Beers
4.111
4.060
3.909
3.884