Brasserie du Bas-Canada Lucidité

Brasserie du Bas-Canada Lucidité

Brewed by Brasserie du Bas-Canada

Gatineau, Quebec, Canada

Style:  Imperial Stout

11.9% Alcohol by Volume

This is a limited edition beer

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Imperial Stout BA affiné 15 mois en fût de Peach Brandy. Nous nous amusons à l'occasion à tester des barriques insolites et moins classiques que du bourbon ou du rhum par exemple. Nous avons décider de tester une barrique dans laquelle avait séjourné au préalable du brandy de pêche. Il y a un mois, nous avons goûté cette barrique solitaire. Le Stout à haute teneur d'avoine était aussi original qu'intéressant. L'aromatique est dominée par des notes de pêches, de fondue au chocolat et de spiritueux. En bouche, la texture est riche et avec des saveurs intenses de pêche et de chocolat. Les saveurs de pêches donnent une impression de légèreté qui a comme effet de rendre Lucidité très facile à boire pour le style.