Brasserie du Bas-Canada Baptème

Brasserie du Bas-Canada Baptème

Brewed by Brasserie du Bas-Canada

Gatineau, Quebec, Canada

Style:  American Barleywine

11.9% Alcohol by Volume

This is a limited edition beer

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Nous sommes vraiment excités de vous présenter Baptème, un Barleywine qui est été affiné deux fois en barriques de bourbon ! En effet, ce Barleywine a été affiné 13 mois en fût de bourbon Old Fitzgerald puis 12 mois en fût de bourbon Elijah Craig 8 ans. C'est notre premier Barleywine avec un double passage en barrique, mais rassurez-vous ce n'est pas le dernier ! Vous y trouverez des notes intenses de bourbon, de fruits confits avec des notes riches de toffee, de caramel et de vanille. La texture est riche avec une pointe très légèrement tannique. Les saveurs sont dominées par des notes intense de bourbon et de fruits confits.