5e Baron La Traversée

5e Baron La Traversée

Brewed by Microbrasserie 5e Baron

Gatineau, Quebec, Canada

Style:  Abbey Tripel

9% Alcohol by Volume

Availability of this beer is unknown

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La Traversée, notre Triple belge du nouveau monde à 9 % houblonnée à froid avec les houblons neo-zélandais Riwaka et Nectaron. Notes du brasseur; L'arôme de cette bière est centré sur les fruits à noyaux des houblons et les phénols des levures monastiques utilisées. Le corps de la bière est initialement plutôt rond et crémeux. En termes de goût, on retrouve initialement de l'ananas, de la mangue, de l'abricot et de la pêche. En finale, le clou de girofle et le poivre s'expriment timidement. La bière, étant fermentée avec des levures belges, le sucre résiduel en fin de gorgée est presque absent, rendant la bière dangereusement légère et satisfaisante. L'amertume finale est très faible.