Siegburger Brauhaus

Siegburger Brauhaus

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Holzgasse 37 - 39
Siegburg, Nordrhein-Westfalen, 53721
Germany

+ 49 2241 55999

Year Established: 1990

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Das Brauhaus wurde 1990 von den Eheleuten Palmer gegründet. Das erste Bier war das " Siegburger , ein bernsteinfarbenes, naturtrübes Bier, das immer noch unser " Klassiker " ist. Nach und nach kamen weitere Sorten dazu, vor ca. 8 Jahren wurde das " Michel " kreiert. Es entstand in Zusammenarbeit mit der Benediktiner-Abtei " Michaelsberg " hier in Siegburg. Daher auch " Abteibrauerei " und der Name des Bieres. Es ist praktisch ein Kölsch ( hell, obergärig, filtriert, " hopfenbetont "), aber da wir nicht im " Kölsch-Konvent " sein dürfen, dürfen wir es auch nicht " Kölsch " nennen - baroque !! Zu guten Letzt : Das Michel ist obergärig, das Siegburger is offiziell untergärig, bei den anderen Sorten ist es nicht spezifiziert, sodass der Braumeister nach Lust und Laune verschiedene Hefen ausprobieren darf !