Moulin 7 L'Île-À-Roux

Moulin 7 L'Île-À-Roux

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Brewed by Microbrasserie Moulin 7 Incorporated

Asbestos, Quebec, Canada

Style:  Irish Ale

5% Alcohol by Volume

24 International Bittering Units

Availability of this beer is unknown

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Notre bière ambrée nous remémore l’Île-à-Roux. Lors de la période de prohibition de 1919, un agriculteur dénommé Roux, dont la terre bordait les Trois-Lacs, décida de bâtir un bar clandestin sur une île artificielle en roche. L’île étant de juridiction fédérale, la « police de l’alcool » ne pouvait y sévir. Construit sur pilotis, les clients arrivaient en bateau et passaient par une trappe pour accéder au bar. L’Île-à-Roux est une Irish Red Ale, dégageant des arômes de caramel et de biscuit, qui enrobe la bouche et nous laisse goûter son côté sucré.