Fleurac Grains de Folie Raisin Miel

Fleurac Grains de Folie Raisin Miel

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Brewed by Brasserie de Fleurac

Ydes, Cantal, France

Style:  Wild Ale

10% Alcohol by Volume

Availability of this beer is unknown

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Truc au raisin et au miel, ayant fermenté pendant 1 an et à ne pas boire à la légère. Notre Grain de Folie est une pure expérimentation, nous avons débuté le brassage d'une traditionnelle Fleurac Triple, et y avons ajouté du jus de raisin et du miel avant de l'ensemencer avec une levure de champagne. Près d'un an de fermentation-affinage plus tard, nous l'avons mise à refermenter en bouteilles, quelques semaines avant de vous la proposer. Au nez le miel et le levure " Bayanus " se montrent bien présents, en bouche la Triple est puissant et goûteuse, le raisin vient terminer la sensation sèche toute en longueur et voluptuosité. Ingrédients : Eau, malts, raisins, miel, houblons, levure ( Saccharomyces Bayanus ).