Mìstský Podorlický pivovar

Mìstský Podorlický pivovar

No Image Available

Kaštany 435
Rychnov nad Knìžnou, Královéhradecký kraj, 516 01
Czech Republic

+ 494 533 069

Year Established: 2009

Links:

Sign Up to Participate:
0 0 0 0

Všechna piva našeho sortimentu jsou charakteristická tím, že jsou nefiltrovaná, pøipravovaná z èistých pivovarských surovin, bez konzervaènich èi stabilizaènich prostøedkù a pøidavkù náhražek ( rýže, kukuøice, cukr ). Naše piva splnují podminky vyspìlých pivnich evropských velmocí o èistotì piva známých pod názvem " Reinheitsgebot " ( piva vyrobená z klasických surovin ). Námi použivané suroviny jsou ryze èeské provinience. Slad odebíráme z malokapacitni sladovny v Dobrušce, kde je vyrabìn tradiènim zpùsobem s pøevažujicí mírou ruèní práce, což zaraèuje jeho vysokou kvalitu. Chmel odebírame ze svìtoznámé žatecké oblasti. Voda, tvoøici 90 % objemu piva je z hloubkového vrtu RK 1 z obce Slemeno, v Podhùøí Orlických hor, která patøí mezi nejménì ekologicky narušené v ÈR. Proces výroby piva - pivo pøichází na svìt postupnì pøes varnu, hlavní kvašení na spilce a zrání v ležáckých tancích. Pøítomnost pivovarských kvasinek dává našim pivùm nezamìnitelný charakter jak ve vùni, tak v barvì. Pøi vaøení piva použiváme recepty, podle kterých pivo vaøíl pan Jan Mikš, sládek a majitel bývalého Podorlického pivovaru od roku 1918 do znárodnìcni v roce 1948.