Sir John Je T'aime Moi Non Plus

Sir John Je T'aime Moi Non Plus

Brewed by Brasserie Sir John Brewing Co.

Lachute, QC, Canada

Style:  IPA

6.8% Alcohol by Volume

Availability of this beer is unknown

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Telle la vague sur l'île nue, je vais et je viens entre tes reins et, tel Gainsbourg et Bardot, cette chanson, aussi stéréotypée soit-elle, évoque la passion des amants, des amours naissants et de ceux aussi tumultueux que les tempêtes. C'est donc évident qu'avec un lot aussi cliché, il nous fallait se laisser inspirer pour vous apporter une bière fantastique. Évoquant le soleil par sa simple couleur, Je t'aime moi non plus est une bonne dose de mouthfeel riche et soyeux à chaque gorgée. C'est rond grâce à son bon sucre résiduel, ça vient danser sur chaque récepteur de vos papilles et, on l'espère bien, fera danser vos reins aussi quand même un peu. On se plaît aussi à dire que chaque cocottes ajoutées représentent chacune des cigarettes que Gainsbourg a fumé dans sa vie. Mais avec seulement du Citra, du Nelson Sauvin Cryo, du NZ Cascade, du Superdelic et du Riwaka Hop Kief, si on compte comme il faut, on a sûrement plus de chance d'arriver uniquement à sa consommation hebdomadaire... Mais bref! Tout ce blend de houblons amène des saveurs extra tropicales; litchi, kumquat, fruit de la passion, goyave, nectarine, sur un fond résineux grâce au Citra et NZ Cascade. Ça goûte bon, ça te coupe la soif, pis ça te met un sourire sur le visage! Qu'est-ce tu veux de plus? Donc, sors tes vieux VHS de bleu nuit, coule-toi un p'tit allongé avec ta bière, sors toi une tope (ou 96, on juge pas), et chuchote toi "Je t'aime moi non plus"...