Die Neumarkter Lammsbräu präsentiert das erste Glutenfreie aus Gerstenmalz, natürlich in der bewährten Lammsbräu Bio-Qualität. Bisherige glutenfreie bierähnliche Getränke waren aus Hirse, Reis, Mais oder Buchweizen gebraut und entsprachen damit weder dem in Deutschland gewohnten Biergeschmack noch dem Reinheitsgebot. Der Neumarkter Lammsbräu ist es mit einem neuen, einzigartigen Verfahrens gelungen, dem fertig gebrauten Bier vor der Abfüllung das u.a. in Gerste und Weizen enthaltene Gluten (Klebereiweiß) zu entziehen. Selbst mit modernsten Analyseverfahren ist Gluten in „Lammsbräu Glutenfrei“ nicht mehr nachweisbar. Lammsbräu Glutenfrei ist mit dem Lammsbräu-Klassiker EdelPils identisch, aber ohne Gluten. Ein entscheidender Vorteil des nachträglichen Entzugs des Klebereiweißes ist die Vermeidung einer möglichen Vermischung mit glutenhaltigen Stoffen während der Herstellung. Damit kommt der glutenempfindliche Bierliebhaber erstmals in den Genuss eines echten Biergeschmackes, darüber hinaus auch noch in Bio-Qualität.
Beer Ratings and Reviews:
[1] Review by Sigmund from Hafrsfjord, Norway who has tried this beer once. (9/1/2008 4:04:16 PM)
"330 ml green bottle, now available in Norway. ABV is 4.7%. Crystal clear pale golden colour, moderate head. Sweetish aroma with some fruity hops. The flavour is surprisingly similar to an "ordinary" German pilsener, fairly crisp and "clean" with decent hops in the finish. This must be good news for pilsener fans with coeliac disease!"
Aroma:
6/10
Appearance:
6/10
Mouthfeel:
6/10
Flavor:
7/10
Overall:
6/10
Final Rating, by Style:
(3.1)
Sampled: Bottle
Value of this beer for its style: Not Sure
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(3.1)
