Der keilförmige Holzzapfen, den man früher in das Spundloch eines Lagerfasses schlug, gab diesem Bier seinen Namen. Im eigentlichen Sinne handelt es sich um die Probe, die der Braumeister dem Lagertank entnimmt, um den Reifegrad des Bieres festzustellen. Dieses hopfenbetonte Bier wird nach Pilsener Brauart hergestellt, ist naturtrüb und herrlich frisch.
Stammwürzegehalt: 11,40%
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